vinello Widder Spätburgunder 1 5l Magnum - Weingut Hörner Flash Sale

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Der im Fass ausgebaute Widder Spätburgunder 1,5l Magnum aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume und Brombeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Wacholderbeere, Waldboden und Cranberry.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend Restzucker. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Widder Spätburgunder 1,5l Magnum am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Granatapfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Widder Spätburgunder 1,5l Magnum von Weingut Hörner

Grundlage für den balancierten Widder Spätburgunder 1,5l Magnum aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Widder Spätburgunder 1,5l Magnum noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Widder Spätburgunder 1,5l Magnum von Weingut Hörner

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.

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