vinello Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Codice Citra Rabatt

Weinländer / Italienische Weine / Abruzzen

Im Glas präsentiert der Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti aus der Feder von Codice Citra eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich jugendlich Noten von Zitrone, Birne, Pfirsich und Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von Limettenblätter und Mandel.

Der Codice Citra Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig Restzucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Abruzzen, genauer gesagt aus Terre di Chieti IGT, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Codice Citra Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti

Grundlage für den balancierten Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. In den Abruzzen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Kies. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Bisanzio Pinot Grigio Terre di Chieti von Codice Citra

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf.

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