vinello Gran Reserva Especial Rioja DOCa - Viña Real 50% Rabatt für begrenzte Zeit

Weinländer / Spanische Weine / Rioja

Der Gran Reserva Especial Rioja DOCa besticht durch seine tiefrote Farbe, die an reife Kirschen erinnert. Diese exquisite Rotweinkreation verströmt in der Nase verführerische Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Aromen von reifen Pflaumen, Fenchel und feinen Kräutern runden das Profil ab. Am Gaumen offenbart der Wein einen vollmundigen, harmonischen Geschmack. Die samtige Tanninstruktur wird begleitet von einem leicht würzigen Finish, das die Qualität und das Alter dieses Weines widerspiegelt. Die feinen Nuancen der Eiche vereinen sich perfekt mit fruchtigen und floralen Elementen und bringen den geschmacklichen Höhepunkt zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Vinifikation des Gran Reserva Especial Rioja DOCa von Viña Real

Die Vinifikation des Gran Reserva Especial Rioja DOCa beginnt im Weinberg, wo sorgfältig ausgewählte Trauben, hauptsächlich Tempranillo, von Hand gelesen werden. Die Trauben stammen aus alten Rebstöcken, die sich ideal in der klimatischen Besonderheit der Rioja-Region entfalten. Das mediterrane Klima mit seinen heißen Tagen und kühlen Nächten ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, was sich positiv auf die Aromatik auswirkt.

1. Die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten.

2. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen optimal zu extrahieren.

3. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und weiche Geschmeidigkeit.

4. Der Wein reift für mindestens zwei Jahre in hochwertigen französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Flaschenreife, die den Charakter des Weines weiter verfeinert.

Diese sorgfältigen Schritte sind entscheidend, um die hohen Standards eines Gran Reserva zu erreichen, und sie sorgen dafür, dass jeder Schluck ein Zeugnis der Handwerkskunst darstellt.

Speiseempfehlungen zum Gran Reserva Especial Rioja DOCa von Viña Real

Der Gran Reserva Especial Rioja DOCa eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Die komplexen Aromen und der vollmundige Geschmack harmonieren besonders gut mit

• gegrilltem Lammfleisch, das mit frischen Kräutern gewürzt ist,
• Schmorgerichten, wie einem Rinderbraten in einer Rotweinsauce,
• reifem Käse, beispielsweise Manchego oder Parmigiano Reggiano,
• und würzigen Tapas, die den Weingeschmack wunderbar ergänzen.

Besonders empfehlenswert ist ein Rezept für eine klassische Paella mit Meeresfrüchten, da die frischen Aromen der Zubereitung harmonisch mit der Fülle des Weines verschmelzen. Genießen Sie diesen exquisiten Wein zusammen mit einem festlichen Menü oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden.

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