vinello Trefilari Primitivo Salento IGP 1 5 l Magnum in GP - Cantina Sampietrana Kostenlose Rückgabe

Weinländer / Italienische Weine / Apulien

Der Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP aus der Feder von Cantina Sampietrana aus Apulien offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, rubinroter Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Apulien verführt mit Aromen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Blaubeere und Schwarzkirsche hinzu.

Am Gaumen startet der Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP von Cantina Sampietrana herrlich trocken, griffig und aromatisch. Der Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Primitivo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Cantina Sampietrana wurde nur makelloses Lesegut geerntet. In Apulien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Erhaltung ihrer Aromatik besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento 1,5 l Magnum in GP

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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