vinello Chardonnay Saint-Romain AOP - Ropiteau Frères Saisonale Angebote

Weinländer / Französische Weine / Burgund

Chardonnay Saint-Romain AOP hebt sich visuell mit einem strahlenden Goldgelb ab, das im Glas leuchtet und den luxuriösen Charakter dieser Sorte unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von Aromen, das von reifen Äpfeln und saftigen Birnen bis hin zu exotischen Noten von Ananas und Mango reicht. Begleitende Nuancen von Zitrusfrüchten verleihen der Aromatik eine spritzige Frische. Im Geschmack präsentiert sich dieser Chardonnay samtig, mit einer harmonischen Mischung aus fruchtiger Süße und lebendiger Säure. Die feinen Holz- und Vanillenoten, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen, runden das Gaumerlebnis ab und sorgen für einen langen, eleganten Abgang. Dieser Wein ist mehr als eine einfache Begleitung, er ist ein Erlebnis für jeden Genießer.

Vinifikation des Chardonnay Saint-Romain AOP von Ropiteau Frères

Die Trauben für den Chardonnay Saint-Romain AOP stammen aus ausgewählten Lagen, bei denen das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit optimal für den Anbau dieser Rebsorte sind. Die Weinberge profitieren von vollsonnigen und gut belüfteten Lagen, die eine exzellente Reife der Trauben garantieren. Die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt, in der Regel von Hand, um die Trauben in bester Qualität zu gewährleisten.

Nach der Lese erfolgt die schonende Pressung der Trauben, um die wertvollen Aromen zu extrahieren. Der Most wird anschließend bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Die Eichenfasslagerung verleiht dem Chardonnay Saint-Romain AOP seine charakteristischen Holznuancen und rundet das Geschmackserlebnis ab. Über einen Zeitraum von mehreren Monaten wird der Wein regelmäßig aufgerührt, um die Aromen zu intensivieren.

Speiseempfehlungen zum Chardonnay Saint-Romain AOP von Ropiteau Frères

Der Chardonnay Saint-Romain AOP harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind:

1. Gegrillte Fischgerichte, wie Dorade oder Zander.
2. Helle Fleischgerichte, besonders Geflügel in einer cremigen Sauce.
3. Käsevariationen, vor allem Brie oder Camembert.
4. Vegetarische Speisen, wie gefüllte Zucchini mit Ricotta und Kräutern.

Die Kombination mit gegrilltem Gemüse oder Spargel verleiht dem Essen zusätzliches Flair. Der gewählte Wein unterstützt die Aromen der Speisen und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Chardonnay Saint-Romain AOP überraschen und genießen Sie ein Stück französische Lebensart.

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