vinello Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0 2 l - Villa Sandi Fabrikladen

Weinländer / Italienische Weine / Venetien

Der Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l von Villa Sandi besticht durch seine zarte, rosafarbene Nuance, die an das sanfte Licht eines Sommerabends erinnert. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von saftigen Himbeeren, köstlichen Erdbeeren und einem Hauch von reifen Kirschen, kombiniert mit blumigen Noten von Rosenblüten. Am Gaumen zeigt sich dieser Prosecco spritzig und erfrischend, mit einer feinen Perlage, die sanft durch die Sinne gleitet. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit dem ausgewogenen Fruchtspiel. Ein leicht mineralischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt eine angenehme Frische.

Vinifikation des Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l

Die Trauben für den Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l stammen aus den malerischen Hügeln Venetien. Die Reben gedeihen in einem hervorragenden Mikroklima, das für die optimale Entwicklung der Trauben sorgt. Die Ernte erfolgt von Hand, um die besten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und die erste Gärung findet in kontrollierten Tanks statt. Dies fördert die Entwicklung der Fruchtaromen und die frische Charakteristik des Weins.

Für die zweite Gärung wird ein Teil des Weins zusammen mit Zucker und Hefen in spezielle Drucktanks gegeben. Dieser Prozess, auch Charmat-Verfahren genannt, sorgt für die charakteristische Spritzigkeit des Proseccos. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate, um komplexe Aromen zu entwickeln und seine feine Perlage zu intensivieren. Schließlich wird der Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l in edle Flaschen abgefüllt, um seinen frischen und spritzigen Charakter zu bewahren.

Speiseempfehlungen zum Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l

Der Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l von Villa Sandi eignet sich hervorragend als Aperitif und verleiht jeder Feier das gewisse Etwas. Genießen Sie ihn zu leicht gekühltem Fisch, wie zum Beispiel Zanderfilet mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce. Auch frisch zubereitete Salate mit Erdbeeren und Feta-Käse harmonieren perfekt mit diesem spritzigen Rosé. Darüber hinaus passt der Prosecco köstlich zu asiatischen Gerichten, wie einer knusprigen Peking-Ente oder leichten Sushi-Variationen.

• Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Kräutern
• Caprese-Salat mit Mozzarella und Basilikum
• Leichte Quiches mit Gemüse
• Asiatische Frühlingsrollen mit süßer Sojasauce

Ein weiterer Höhepunkt sind Desserts, wie ein leichtes Erdbeertiramisu oder eine fruchtige Panna Cotta, die die Aromen des Proseccos wunderbar ergänzen.

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