vinello Gavi di Gavi DOCG 0 375l - Villa Sparina Rabatt

Der Gavi di Gavi DOCG 0,375l begeistert mit seiner klaren, strahlend gelben Farbe, die für die Rebsorte Cortese typisch ist. Der Wein offenbart ein verführerisches Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und frischen Blumen. Eine feine Mineralität, untermalt von einem Hauch von Steinfrüchten, macht das Aroma unverwechselbar. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen frischer Säure und sanfter Fülle. Noten von Pfirsich und einem zarten Hauch von Anis verleihen dem Geschmack Komplexität und Tiefe, während der Abgang elegant und anhaltend ist. Diese geschmackliche Vielfalt macht den Gavi di Gavi zu einem echten Genussmoment. Jeder Schluck offenbart seine lebendige Struktur und den Charakter des Terroirs, von dem er stammt. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch anregend.

Vinifikation des Gavi di Gavi DOCG 0,375l von Villa Sparina

Die Vinifikation des Gavi di Gavi DOCG 0,375l beginnt im Weinberg, wo die Trauben nach traditionellen Methoden angebaut werden. Die Reben wachsen in einem ausgeglichenen Klima, das ideale Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Trauben bietet. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben selektiert werden. Dies garantiert eine hohe Qualität des Endprodukts.

Nach der Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben. Die Mostgärung findet kontrolliert bei niedrigen Temperaturen statt, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Ein klassisches Verfahren, das dazu beiträgt, die Typizität des Weines hervorzuheben. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, was ihm eine frische Note verleiht. Der Ausbau über mehrere Monate gewährleistet, dass die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen und der Wein seine Vollmundigkeit erreicht. Diese sorgfältigen Schritte in der Vinifikation machen den Gavi di Gavi DOCG 0,375l zu einem typischen Vertreter seiner Art, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Speiseempfehlungen zum Gavi di Gavi DOCG 0,375l von Villa Sparina

Für den perfekten Genuss des Gavi di Gavi DOCG 0,375l empfehlen sich harmonische Speisen, die die fruchtigen Aromen des Weines unterstreichen. Dieser Wein passt exzellent zu:

• Frischen Meeresfrüchten, wie Muscheln oder Garnelen
• Leichten Fischgerichten, etwa gebratenem Zander
• Gefüllten Teigtaschen mit Spinat und Ricotta
• Salaten mit Zitrusfrüchten und Nüssen
• Pasta mit leichten, cremigen Saucen

Sein frischer Charakter begleitet auch asiatische Gerichte. Probieren Sie den Wein zu einer schmackhaften Sushi-Platte oder einem gefüllten Risotto, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Der Gavi di Gavi DOCG 0,375l harmoniert wunderbar mit der Leichtigkeit dieser Speisen und bietet eine erfrischende Ergänzung, die die Essenz jeder Mahlzeit unterstreicht.

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