vinello Crianza Rioja DOCa - Viña Real Rabatte dieses Monats

Weinländer / Spanische Weine / Rioja

Der Crianza Rioja DOCa von Viña Real begeistert durch eine intensiv rubinrote Farbe, die schon im Glas Einladungen ausspricht. Beim Verkosten offenbart sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, unterlegt mit würzigen Noten von Vanille und einem Hauch von Zimt. Diese Aromen harmonisieren wunderbar mit einem feinen Rauch und leichten Kräutern, die den Charakter des Weins weiter vertiefen und seine Eleganz betonen. Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Balance zwischen Frucht und Säure, unterstützt von einem geschmeidigen Tannin. Die Textur ist weich und rund, während der Abgang geschmacklich lange verweilt und die Sinne betört.

Vinifikation des Crianza Rioja DOCa von Viña Real

Die Vinifikation des Crianza Rioja DOCa beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben aus besten Weinlagen. Die Reben gedeihen in der renommierten Rioja-Region, die für ihr ideales Klima und den mineralischen Boden bekannt ist.

1. Anbau der Trauben: Die Trauben stammen von alten, tiefwurzelnden Reben, die sich in optimalen Lagen befinden. Dies sorgt für eine intensive Aromenbildung.

2. Ernte: Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um ihre Qualität zu gewährleisten.

3. Vinifikation: Nach der Ankunft im Weingut durchlaufen die Beeren eine schonende Entstemmen und Pressung. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, wodurch die Frische und die fruchtigen Aromen erhalten bleiben. Der Wein reift anschließend über 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

4. Ausbau: Der finale Ausbau in der Flasche fördert die volle Entfaltung der Aromen, was sich in einem harmonischen und langlebigen Genuss niederschlägt.

Speiseempfehlungen zum Crianza Rioja DOCa von Viña Real

Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis empfiehlt sich der Crianza Rioja DOCa zu verschiedensten Gerichten:

• Geschmortes Rindfleisch mit Kräutern
• Gegrilltes Lamm mit Rosmarin
• Pasta mit reichhaltiger Bolognesesoße
• Reife Käsesorten, wie Manchego oder Comté

Dank seiner hervorragenden Strukur passt der Wein auch ideal zu herzhaften Eintöpfen oder Wildgerichten. Probieren Sie ihn zu Entenbrust mit Kirschsoße oder zu einer scharfen Chorizo-Paella. Seine feinen Tannine und der fruchtige Charakter bringen Abwechslung auf den Tisch und machen jedes Essen zum Erlebnis.

• Weitere Produkte von Viña Real