vinello Weißburgunder brut - WV Freyburg-Unstrut Begrenztes Angebot

Weinländer / Deutsche Weine / Saale Unstrut

Der Weißburgunder brut von WV Freyburg-Unstrut präsentiert sich mit einer strahlend goldgelben Farbe, die im Glas funkelt und das Auge sofort fesselt. Die feine Perlenschnur sorgt für eine elegante Textur und verspricht ein erfrischendes Trinkerlebnis. Aromen von reifen Äpfeln, zarten Birnen und einem Hauch Zitrusfrüchte entfalten sich beim Riechen und lassen die Vorfreude auf den ersten Schluck wachsen. Dazu gesellen sich florale Nuancen, die an weiße Blüten erinnern, und eine subtile Mineralität, die den Charakter des Weines unterstreicht. Im Geschmack zeigt sich der Weißburgunder brut frisch und lebendig, mit einer perfekten Balance zwischen feiner Säure und samtiger Frucht. Die feinen Perlen umspielen den Gaumen und hinterlassen einen eleganten, harmonischen Nachklang, der an frische Nüsse und einen Hauch von Brioche erinnert. Ein Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu besonderen Anlässen ideal ist.

Vinifikation des Weißburgunder brut von WV Freyburg-Unstrut

Die Trauben für den Weißburgunder brut stammen aus renommierten Lagen des Anbaugebiets Freyburg-Unstrut. Die Weinbergsarbeiten erfolgen mit großer Sorgfalt, um die hohe Qualität der Trauben zu garantieren. Die Trauben werden in optimalem Reifezustand per Hand geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, um die Frische und das volle Aromenpotential zu bewahren. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben schonend gepresst. Der Most wird anschließend bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die fruchtigen Aromen zu intensivieren. Der Ausbau erfolgt sowohl im Edelstahltank als auch in großen Holzfässern, um die komplexe Struktur und die feinen Nuancen weiter zu entwickeln. Nach der klassischen Flaschengärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Finesse und einen feinen Schaum verleiht.

Speiseempfehlungen zum Weißburgunder brut von WV Freyburg-Unstrut

Der Weißburgunder brut harmoniert hervorragend mit leichten Speisen und delikaten Gerichten. 1. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fisch, wie etwa Zanderfilet oder dorade, die mit einer feinen Zitronenbuttersauce serviert werden. 2. Auch zu Meeresfrüchten, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, passt dieser Weißwein exzellent. 3. Eine kreative Spargelcremesuppe bringt die frische Säure und die feinen Aromen des Weins perfekt zur Geltung. 4. Genießen Sie ihn zu frischen Salaten mit Ziegenkäse und Nüssen, die die floralen Noten im Wein unterstützen. 5. Zu einem italienischen Risotto mit Kräutern und Parmesan ist der Weißburgunder ebenfalls die ideale Wahl und macht jede Mahlzeit zu einem Genuss.

• Gebackenes Zanderfilet mit Zitronen-Butter-Sauce
• Meeresfrüchte-Platte mit Garnelen und Jakobsmuscheln
• Spargelcremesuppe mit feinen Kräutern
• Frischer Salat mit Ziegenkäse und Nüssen
• Italienisches Risotto mit frischen Kräutern

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