vinello Viognier - Vina Aromo Black Friday

Weinländer / Chilenische Weine / Valle Central

Der Viognier - Vina Aromo begeistert mit einer strahlend goldgelben Farbe, die seine lebendige Frische schon im Glas verspricht. Schon beim ersten Duft entfalten sich Aromen von saftigen Aprikosen, reifen Pfirsichen und einer feinen floralen Note von weißen Blüten. Diese harmonische Komposition wird von einer subtile Vanillenote begleitet, welche an die exzellenten Holzfasslagerungen erinnert. Am Gaumen überrascht der Viognier - Vina Aromo mit einer runden, vollmundigen Struktur, die gleichzeitig durch eine lebhafte Säure und minerale Komplexität gestützt wird. Ein Hauch von Honig und eine feine Gewürznote runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen ihm eine verführerische Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen frischen Eindruck, der zum weiteren Genießen einlädt.

Vinifikation des Viognier von Vina Aromo

Die Vinifikation des Viognier - Vina Aromo beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen reifen. Die Trauben wachsen in einem reichhaltigen, gut durchlüfteten Boden, der durch sein Mikroklima begünstigt wird. Die Ernte erfolgt in der ersten Hälfte von März, wenn die Trauben ihren idealen Reifegrad erreichen. Für die Vinifikation werden die Trauben schonend gelesen und sorgfältig entstielt.

Im Weingut findet eine sanfte Pressung statt, um die kostbaren Aromen zu bewahren. Der Saft wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um die frischen, fruchtigen Noten perfekt auszubauen. Nach der Gärung reift der Wein weitere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und einen geschmeidigen Charakter verleiht. Die Feinhefe wird regelmäßig aufgerührt, um die aromatische Tiefe des Weines zu fördern. Abschließend wird der Viognier - Vina Aromo filtriert und in die Flasche gefüllt, um seine Lebendigkeit zu bewahren.

Speiseempfehlungen zum Viognier von Vina Aromo

Der Viognier - Vina Aromo eignet sich hervorragend, um damit kulinarische Highlights zu genießen. Dieser Weißwein passt perfekt zu:

1. Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder einer feinen Meeresfrüchte-Pasta
2. Geflügel, insbesondere zu süß-sauren Gerichten oder Curry mit Huhn
3. Vegetarischen Speisen, wie einem Gemüsecurry oder Ofengemüse
4. Asiatischen Spezialitäten, z.B. Thai-Curry oder Sushi

Um das Geschmackserlebnis zu intensivieren, servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 8-10 °C. Kombinieren Sie den Viognier - Vina Aromo mit einem köstlichen Risotto aus Spargel oder einer frischen Quiche mit Sommergemüsen für ein unvergessliches Dinner. Ebenso begeistert der Wein als Aperitif zu kleinen Canapés mit Ziegenkäse oder fruchtigen Tapas.

Dank seiner Vielseitigkeit ist der Viognier - Vina Aromo die ideale Wahl für unvergessliche Abende und feierliche Anlässe. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Wein, der sowohl pur genossen als auch begleitend zu genussvollen Speisen ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis bietet.

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