vinello Pauillac AOC 2ième Vin - Château Lacoste-Borie im Angebot

Weinländer / Französische Weine / Bordeaux

Der Pauillac AOC 2ième Vin ist ein exquisite Wein, der mit einer tiefen rubinroten Farbe begeistert. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet aus reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren. Diese fruchtigen Aromen werden durch feine Nuancen von Vanille, Tabak und einem Hauch von Holz unterstrichen. Im Geschmack zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Frische und einer sanften Tanninstruktur. Die Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch einen eleganten Abgang ergänzt, der sich durch eine angenehme Länge auszeichnet.

Vinifikation des Pauillac AOC 2ième Vin von Château Lacoste-Borie

Die Trauben für den Pauillac AOC 2ième Vin stammen aus den erstklassigen Weinbergen des Château Lacoste-Borie. Hier profitieren die Reben von einem milden Klima und idealen Böden, die optimale Wachstumsbedingungen bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen.

Die Vinifikation erfolgt durch eine traditionelle Methode, die es erlaubt, die charakteristischen Aromen der Trauben zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Die Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um das volle Aroma zu entfalten. Anschließend reift der Wein in feinen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Die Reifung im Holz dauert mehrere Monate und sorgt dafür, dass der Wein seine feinen Vanille- und Gewürznoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein eleganter, stimmiger Wein, der seine Herkunft und die Sorgfalt der Winzer widerspiegelt.

Speiseempfehlungen zum Pauillac AOC 2ième Vin von Château Lacoste-Borie

Der Pauillac AOC 2ième Vin harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige Empfehlungen, die den Genuss dieses feinen Weins unterstreichen:

1. Gegrilltes Lammfleisch, serviert mit Rosmarinkartoffeln.
2. Rinderfilet mit einer feinen Pfeffersauce und sautiertem Gemüse.
3. Rehbraten, begleitet von einem Cranberry-Rotwein-Sauce.
4. Eine Auswahl von reifen Käsesorten, wie Brie oder Comté.

• Schmortopf mit Wurzelgemüse.
• Geschmorte Entenbrust mit Portweinreduktion.
• Pasta mit Wildpilzen und Parmesan.

Genießen Sie den Pauillac AOC 2ième Vin von Château Lacoste-Borie in einem eleganten Weinglas, um sein volles Aroma zu erleben. Lassen Sie sich von der eleganten Struktur und der harmonischen Fruchtigkeit des Weins verführen.

• Weitere Produkte von Château Lacoste-Borie