vinello Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1 5l Magnum - Frescobaldi Neuheiten

Weinländer / Italienische Weine / Toskana

Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum begeistert mit einer tiefen Rubinfarbe, die das Auge sofort fesselt. In der Nase entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet von reifen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einer feinen Anisanklage. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und harmonisch. Die weichen Tannine verleihen ihm eine verführerische Struktur, während Nuancen von Vanille und Schokolade einen schmackhaften Abgang unterstützen. Ein Hauch von frischen Kräutern rundet das Geschmackserlebnis ab.

Vinifikation des Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum von Frescobaldi

Die Trauben für den Nipozzano Mormoreto stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Toskana. Die Reben wachsen auf einer Kombination von lehmigen und kalkhaltigen Böden, die den Trauben ihre finessierte Charakteristik verleihen. Die Ernte erfolgt von Hand, um die besten Trauben in den optimalen Reifezustand zu bekommen.

Nach der Ernte gelangt die Traube sofort in die Kellerei, wo sie schonend entstemmt und gepresst wird. Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in Eichenfässern, was ihm eine komplexe Struktur und eine feine Holznoten verleiht. Der Ausbau in Flaschen erfolgt für weitere Monate, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Speiseempfehlungen zum Nipozzano Mormoreto Toscana IGT 1,5l Magnum von Frescobaldi

Der Nipozzano Mormoreto lässt sich wunderbar mit verschiedenen Gerichten kombinieren. Besonders gut harmoniert er mit:

1. Rinderfilet mit Rosmarin und Knoblauch
2. Lammkoteletts mit Thymian und Gemüse
3. Wildschweingulasch mit polnischem Bauernbrot
4. Rehbraten mit Preiselbeeren und Rotkohl

Auch ein Antipasti-Teller mit einer Auswahl an reifen Käsesorten, luftgetrocknetem Schinken und Oliven passt hervorragend zu diesem edlen Tropfen. Für einen gelungenen Abend empfiehlt sich der Wein ebenso zu herzhaften Pastagerichten mit Bolognese oder einer würzigen Pilzragout. Genießen Sie das Zusammenspiel aus Geschmäckern und Aromen und lassen Sie sich von dem luxuriösen Mundgefühl des Nipozzano Mormoreto faszinieren.

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