vinello Grand Cru Extra Brut 1 5l Magnum - Champagne Mailly Nur noch ein Tag übrig

Weinländer / Französische Weine / Champagne

Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum begeistert mit einer strahlenden, goldgelben Farbe, die bereits beim ersten Blick Freude bereitet. In der Nase entfaltet sich ein ausgewogenes Aroma von reifen Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, ergänzt durch feine Nuancen von goldenen Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich. Diese fruchtige Note wird harmonisch kombiniert mit eleganten Anklängen von frischem Brioche und leicht gerösteten Mandeln, die die Komplexität des Weins unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum als lebendig und prickelnd, mit einer feinen Perlage und einer hervorragenden Frische. Die mineralischen Komponenten und die röstigen Aromen verleihen ihm Tiefe sowie Raffinesse. Im Abgang bleibt der Wein lange haften und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Vinifikation des Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum von Champagne Mailly

Die Trauben für den Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum stammen von den besten Lagen in der Champagne. Diese erstklassigen Weinberge zeichnen sich durch kalkhaltige Böden aus, die das Wachsen von Pinot Noir und Chardonnay begünstigen. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die beste Qualität zu garantieren. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung, bei der die Trauben ihr volles Aroma entfalten können. Fermentation und Reifung auf der Hefe sorgen für eine subtile Komplexität.

Die Vinifikation des Grand Cru Extra Brut bietet folgende Schritte:

1. Handernte der Trauben
2. Schonende Pressung
3. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen
4. Reifung auf der Hefe in hochwertigen Holzfässern
5. Sekundärfermentation in der Flasche für die feine Perlage

Die lange Lagerung auf der Hefe verleiht dem Wein seine charakteristische Finesse und Komplexität. Nach der zweiten fermentation erfolgt eine Dosage, die den Rundungsprozess abschließt. Schließlich wird der Wein degorgiert und in die eleganten 1,5-Liter-Magnum-Flaschen gefüllt.

Speiseempfehlungen zum Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum von Champagne Mailly

Der Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum ist ein vielseitiger Begleiter zu einer großen Auswahl an Gerichten. Seine Frische und lebendige Säure harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind:

• Garnelen-Cocktail mit Avocado und Limette
• Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Ruccola
• Gegrillter Fisch, zum Beispiel Dorade oder Wolfsbarsch
• Ein feiner Käse-Auswahl, insbesondere Brie oder Ziegenkäse
• Leicht asiatische Küche wie Sushi oder Sashimi

Diese Kombinationen betonen die Eleganz des Weines und lassen ihn in vollen Zügen zur Geltung kommen. Lassen Sie sich von der raffinierten Aromenvielfalt des Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum verzaubern und genießen Sie ein besonderes Geschmackserlebnis, das jede Feier bereichert.

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