vinello Grand Cru Blanc de Pinot Noir - Champagne Mailly Bis zu 50% Rabatt

Weinländer / Französische Weine / Champagne

Der Grand Cru Blanc de Pinot Noir hat eine strahlende, goldene Farbe, die sein Reichtum und seine Eleganz widerspiegelt. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, goldenem Birnen und einem Hauch von zarten Blüten. Diese fruchtigen Noten harmonieren wunderbar mit komplexen Nuancen von frisch geröstetem Brot, Mandel und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Geschmackserfahrung wird ergänzt durch eine subtile Cremigkeit sowie einem eleganten Finish, das Anklänge von Zitrusfrüchten und Gewürzen mit sich bringt.

Vinifikation des Grand Cru Blanc de Pinot Noir von Champagne Mailly

Die Trauben für den Grand Cru Blanc de Pinot Noir stammen aus den besten Lagen der Champagne und werden in nachhaltiger Bewirtschaftung kultiviert. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die für den besonderen Charakter des Weins entscheidend sind. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Trauben in ihrem besten Zustand zu gewinnen. Danach folgt die sorgfältige Vinifikation, bei der die Trauben sanft gepresst werden, gefolgt von einer klassischen Gärung in Edelstahlbehältern. Dieser Prozess sorgt für die Bewahrung der frischen Aromatik.

Nach der Gärung reift der Wein für mindestens zwei Jahre in der Flasche. Diese Zeit on the lees – von den Hefe- und Wurzelresten – verleiht dem Grand Cru Blanc de Pinot Noir seine charakteristische Cremigkeit und Komplexität. Der Ausbau in der Flasche fördert zudem die Entwicklung feiner Perlen und unterstützt das harmonische Zusammenspiel der Aromen. Das Ergebnis ist ein exquisiter, harmonischer Champagner, der den Gaumen begeistert und unvergessliches Trinkvergnügen verspricht.

Speiseempfehlungen zum Grand Cru Blanc de Pinot Noir von Champagne Mailly

Der Grand Cru Blanc de Pinot Noir harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Für ein unvergessliches Dinner empfiehlt es sich, folgende Kombinationen auszuprobieren:

1. Gegrillter Lachs mit Zitrone und Kräutern
2. Risotto mit Spargel und Parmesan
3. Gebackene Jakobsmuscheln mit einer Kruste aus Kräutern und Brot
4. Morchel-Ragout mit einer leichten Sahnesauce

Zudem passt der Wein ausgezeichnet zu feinen Käsevariationen wie Brie, Camembert oder einem gereiften Comté. Genießen Sie ihn auch als Aperitif oder zu geselligen Anlässen, um glänzende Momente zu feiern. Mit seinem reichen Profil und der frischen Säure bietet der Grand Cru Blanc de Pinot Noir vielfältige Möglichkeiten, Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern.

• Ideal für festliche Anlässe
• Perfekte Ergänzung zu hochwertigen Fischgerichten
• Ergänzt Aromen von Trüffel und feinen Saucen

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