vinello Feteasca Neagra - Cramele Recas Riesige Ersparnisse

Weinländer / Rumänische Weine / Banat

Die Feteasca Neagra begeistert mit einer intensiven rubinroten Farbe. Sie entführt die Sinne mit einem faszinierenden Bukett aus reifen schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen. Diese Aromen vereinen sich mit feinen Noten von Vanille, die aus dem Holzfass stammen. Ein Hauch von dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen rundet das Geschmacksprofil ab. Im Mund zeigt sich dieser Wein voller Eleganz und Kraft. Geschmeidige Tannine unterstützen die saftige Fruchtigkeit und erzeugen ein samtiges Mundgefühl. Ein langanhaltender Abgang macht den Feteasca Neagra zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Vinifikation des Feteasca Neagra von Cramele Recas

Die Trauben für den Feteasca Neagra stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinlagen in der Region. Die Böden sind reich an Nährstoffen und tragen zur köstlichen Vielfalt des Weins bei. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die besten Trauben zu selektieren. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und gepresst.

Bei der Vinifikation wird eine traditionelle Methode angewandt, um die charakteristischen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Dies sorgt dafür, dass die fruchtigen Noten optimal zur Geltung kommen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in französischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Speiseempfehlungen zum Feteasca Neagra von Cramele Recas

Der Feteasca Neagra harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders empfehlenswert sind:

• Herzhafte Rindersteaks, die auf dem Grill zubereitet werden.
• Geschmorte Lammkeule mit aromatischen Kräutern.
• Ragouts mit Pilzen und Wurzelgemüse.
• Reife Hartkäse, wie z.B. Pecorino oder Manchego.

Genießen Sie den Wein auch zu einem klassischen Pasta-Gericht, etwa Tagliatelle mit Wildschweinragout. Der Feteasca Neagra bringt die Aromen der Speisen wunderbar zur Geltung. Lassen Sie sich von der ursprünglichen Kraft und Eleganz dieses Weins begeistern.

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