vinello Erigon Cuvée - Lazar Winery Online

Weinländer / Weine aus Nordmazedonien / Povardski

Ein außergewöhnlicher Wein, der in jeder Flasche eine Geschichte erzählt – die Erigon Cuvée von Lazar Winery. Dieser edle Tropfen besticht durch seine tiefrote, fast violette Farbe, die bereits auf die Intensität und Komplexität des Weins hinweist. Die Aromen entfalten sich in einem faszinierenden Bouquet von dunklen Beeren, getrockneten Früchten und feinen Gewürzen. Noten von reifen Kirschen und sanften Pflaumen verschmelzen harmonisch mit einem Hauch von Vanille und einer leichten Holznuance. Der Geschmack ist vollmundig und samtig, mit einer ausgeglichenen Säure, die den Wein lebendig macht. Fruchtige Aromen vereinen sich mit elegantem Tannin und einem langen, harmonischen Abgang, der Lust auf mehr macht. Dieser Wein erweckt Emotionen und lässt jeden Schluck wie ein Fest für die Sinne erscheinen.

Vinifikation des Erigon Cuvée von Lazar Winery

Die Kunst der Vinifikation spielt eine zentrale Rolle in der Entstehung der Erigon Cuvée. Die Trauben stammen aus den besten Lagen der Weinregion und wachsen auf nährstoffreichen Böden, die ideal für den Anbau sind. Der sorgfältige Anbau beginnt schon im Weinberg, wo jede Traube individuell gehegt und gepflegt wird. Die Ernte erfolgt in Handarbeit, wodurch nur die besten Trauben ausgewählt werden. Diese werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, damit der typische Charakter des Weins bestmöglich zur Geltung kommt.

In der Kellerei folgt die schonende Verarbeitung. Nach dem Entrappen und Zerdrücken der Trauben beginnt die Mazeration, die dem Wein die tiefrote Färbung und die Aromen verleiht. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Im weiteren Verlauf reift die Erigon Cuvée in hochwertigen Eichenfässern. Hier verbindet sich die Frucht mit subtilen Holznoten, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen. Nach dem Ausbau wird der Wein schonend filtriert und in Flaschen gefüllt.

Speiseempfehlungen zum Erigon Cuvée von Lazar Winery

Die Erigon Cuvée ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern sie harmoniert auch perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Ihre Tiefe und Komplexität bieten eine wunderbare Begleitung zu herzhaften Gerichten. Ich empfehle insbesondere:

1. Filetsteak mit einer Pfeffersoße
2. Lammkeule, geschmort mit Rosmarin und Knoblauch
3. Gebackene Auberginen mit Tomatensauce und Parmesan
4. Wildgerichte, wie Reh oder Hirsch mit Preiselbeeren

Diese Kombinationen unterstreichen die Aromen der Erigon Cuvée und schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch zu reifem Käse, wie einem kräftigen Gouda oder einem aromatischen Blauschimmelkäse, entfaltet der Wein seine Vorzüge und lädt zum Genießen ein.

• Perfekte Wahl für festliche Anlässe
• Ideal bei einem romantischen Dinner
• Ein Genuss bei geselligen Abenden mit Freunden

Genießen Sie die Erigon Cuvée von Lazar Winery und lassen Sie sich von den unverwechselbaren Aromen und dem komplexen Geschmack verzaubern. Ein Wein, der in keiner Weinsammlung fehlen sollte!

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