vinello Dornfelder trocken - WV Freyburg-Unstrut Fabrik Onlineshop

Weinländer / Deutsche Weine / Saale Unstrut

Der Dornfelder trocken begeistert mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die im Glas mit strahlendem Glanz funkelt. Aromen von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und Feigen vereinen sich harmonisch mit feinen Noten von dunkler Schokolade und sanften Gewürzen. Ein Hauch von Vanille rundet das Bouquet ab und lädt zum Genießen ein. Am Gaumen entfaltet sich ein saftiger Geschmack, der die Fruchtaromen optimal balanciert. Die Tannine sind weich und elegant, was den Wein zu einem faszinierenden Erlebnis macht. Der Abgang ist lang und fruchtig, begleitet von einem Hauch von Mineralität und einer lebendigen Frische, die zum nächsten Schluck animiert.

Vinifikation des Dornfelder trocken von WV Freyburg-Unstrut

Die Trauben für den Dornfelder trocken stammen aus ertragreichen Lagen in der Region Freyburg-Unstrut. Hier werden sie nach traditionellen Methoden im Vollertrag kultiviert. Die sorgfältige Lese erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben einzubringen. Direkt nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, damit die wertvollen Aromastoffe nicht verloren gehen. Der Most wird sorgfältig vergoren, mit dem Ziel, die typischen Fruchtaromen des Dornfelders zu betonen. In den folgenden Monaten reift der Wein in hochwertigen Edelstahltanks, was ihm eine frische, saubere Note verleiht. Während des Ausbaus erfolgt eine regelmäßige Kontrolle, um die optimale Entwicklung zu gewährleisten.

Speiseempfehlungen zum Dornfelder trocken von WV Freyburg-Unstrut

Der Dornfelder trocken harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut eignet sich der Wein zu:

1. Rinderfilet mit einer herzhafter Pfeffersauce
2. Geschmortem Lamm mit Rosmarin und Thymian
3. Gegrilltem Gemüse, mariniert mit Balsamico
4. Hausgemachter Lasagne mit frischem Basilikum

Auch zu gereiftem Käse, wie Camembert oder einem kräftigen Gorgonzola, schmeckt der Dornfelder trocken ausgezeichnet. Für ein besonderes Geschmackserlebnis kombinieren Sie den Wein zu einem Schokoladendessert, um die fruchtigen und schokoladigen Noten des Weins zusätzlich zu unterstreichen. Insgesamt ist er ein idealer Begleiter zu geselligen Abenden und festlichen Anlässen.

Probieren Sie den Dornfelder trocken und genießen Sie ein Stück der Weinkultur aus Freyburg-Unstrut!

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