vinello Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Frescobaldi Blitzangebot

Weinländer / Italienische Weine / Abruzzen

Der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG besteicht durch seine tiefgründige rubinrote Farbe. Diese edle Nuance wird von reflektierenden Lichtspielen begleitet, die den Charakter des Weins unterstreichen. Das Bouquet fasziniert mit einer harmonischen Komposition aus Aromen reifer Kirschen, schwarzer Johannisbeeren und sanften Nuancen von Veilchen. Dies vereint sich mit einer dezenten Würze von Zimt und einem Hauch von Leder, was dem Wein eine elegante Tiefe verleiht. Am Gaumen offenbart sich eine bezaubernde Balance von fruchtiger Fülle und feinen Tanninen. Noten von ausgewählten Gewürzen und ein sanfter Hauch von Vanille runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen langanhaltenden Eindruck.

Vinifikation des Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Die Vinifikation des Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG beginnt im Weinberg. Hier wachsen die Trauben auf den besten Lagen von Montepulciano, die durch ihr optimales Mikroklima für ideale Bedingungen sorgen. Die Traubenreben werden nach höchsten Standards bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu garantieren. Die Ernte erfolgt von Hand, sodass nur die perfekten, vollreifen Trauben ausgewählt werden.

Anschließend folgt der Prozess der Vinifikation. Die Trauben werden schonend entstemmt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in großen Holzfässern, wo er seine Komplexität entfaltet. Dieser Ausbau verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe. Nach einer gewissen Reifung in der Flasche präsentiert sich der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG schließlich in voller Blüte und ist bereit, genossen zu werden.

Speiseempfehlungen zum Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von köstlichen Gerichten. Hier sind einige Speiseempfehlungen, die perfekt zu diesem Wein passen:

1. Rinderfilet mit einer feinen Rotweinsauce.
2. Gegartes Lammfleisch mit frischen Kräutern.
3. Geschmorte Wildgerichte, die mit einer fruchtigen Beilage serviert werden.
4. Ein kräftiger Parmesan oder ein älterer Pecorino.

Genießen Sie diesen erlesenen Wein auch zu einem herzhaften Risotto oder einer Pilzpfanne, die durch den Wein perfekt abgerundet werden. Der Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne.

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