vinello Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano - Frescobaldi Tägliche Deals

Weinländer / Italienische Weine / Toskana

Der Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano ist ein intensiver Rotwein, der mit seiner tiefrot leuchtenden Farbe besticht. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bukett, das an reife Kirschen, saftige Pflaumen und feine Gewürze erinnert. Komplexe Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee setzen dem Ganzen die Krone auf. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und geschmeidig zugleich. Seine elegante Struktur und das balancierte Tanningerüst sorgen für eine unverwechselbare Harmonie. Ein Hauch von Vanille und dezente Kräuternoten runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen ihm einen langanhaltenden, fruchtigen Abgang.

Vinifikation des Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano von Frescobaldi

Die Trauben für den Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano stammen von alten Reben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Toskana gedeihen. Hier kommen ideal gereifte Sangiovese-Trauben und eine kleine Menge Cabernet Sauvignon zum Einsatz. Diese Trauben profitieren von einem spezifischen Mikroklima, das sowohl tagsüber hohe Temperaturen als auch kühle Nächte bietet. Die sorgfältige Ernte erfolgt per Hand, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt und leicht gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische der Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält. Durch diese Vinifikationstechnik entwickeln sich die erstklassigen Aromen und der Wein zeigt sich in perfekter Balance.

Speiseempfehlungen zum Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano von Frescobaldi

Der Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano begeistert nicht nur durch seinen Charakter, sondern auch durch sein vielseitiges Pairing mit Speisen. Hier sind einige Empfehlungen, die perfekt harmonieren:

1. Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
2. Rindergeschnetzeltes mit Paprika und Zwiebeln
3. Pasta al Ragù oder Bolognese
4. Herzhafte Pilzrisotti

Weiterhin passt dieser exquisite Wein hervorragend zu:

• Reifen Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan
• Gerichte mit dunkler Schokolade als Dessert
• Saftigen Wildgerichten wie Reh oder Wildschwein
• Scharfen italienischen Spezialitäten wie Salami und Schinken

Genießen Sie den Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano zusammen mit einer delikaten Speisenkombination und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!

• Weitere Produkte von Frescobaldi