vinello Sauvignon Blanc Marlborough - Saint Clair Kauf eins, bekomm eins gratis

Weinländer / Neuseeländische Weine / Neuseeland Südinsel

Mit dem Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Marlborough zeigt Noten von Mangos und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Buchsbaum und Minerale hinzu.

Der Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 3,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc Marlborough am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Mango.

Vinifikation des Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough

Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Marlborough aus Neuseeland sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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