vinello Sauvignon Blanc Hang trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg Jubiläumsangebot

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Der Sauvignon Blanc Hang trocken besticht durch seine strahlend hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein frischer Duft von aromatischen Noten, darunter Passionsfrucht, Limette und ein Hauch von Stachelbeere. Diese fruchtigen Aromen werden von floralem Jasmin und würzigen, herben Nuancen ergänzt, die an frisch geschnittenes Gras erinnern. Am Gaumen überzeugt dieser weiße Wein mit seiner lebendigen Säure und einem samtigen, gut strukturierten Körper. Ein köstliches Spiel aus reifen Zitrusfrüchten und exotischen Anklängen harmoniert mit feinen Mineralität, was zu einem elegant langen Abgang führt. Hier vereinen sich Frische und Fruchtigkeit in vollendeter Weise.

1. Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen 2. Aromen: Passionsfrucht, Limette, Stachelbeere, Jasmin 3. Geschmack: lebendig, strukturiert, mineralisch, eleganter Abgang

Vinifikation des Sauvignon Blanc Hang trocken von Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Anbau der Trauben für den Sauvignon Blanc Hang trocken erfolgt in der malerischen Region Herxheim am Berg, wo die klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit ideale Voraussetzungen bieten. Die Trauben werden in einem sorgfältigen Prozess geerntet, wobei nur die besten, vollreifen Trauben ausgewählt werden. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt eine schonende Traubenverarbeitung. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird temperaturkontrolliert vergoren. Diese Methode fördert die fruchtigen Aromen und bewahrt die Frische des Weins.

Nach der Gärung reift der Sauvignon Blanc Hang in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit zu betonen und die feine Mineralität zu entwickeln. Dieser Prozess trägt zur eleganten Struktur und dem ausgewogenen Geschmack bei. Der Wein wird auf natürliche Weise stabilisiert und erhält seine füllige Textur ohne übermäßige Interaktion mit Holz, was seine frischen und klaren Aromen hervorhebt.

Speiseempfehlungen zum Sauvignon Blanc Hang trocken von Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Sauvignon Blanc Hang trocken ist nicht nur ein Genuss für sich, sondern harmoniert auch hervorragend mit verschiedenen Gerichten. Er passt perfekt zu leichten Speisen und hebt deren Aromen hervor. Hier einige köstliche Empfehlungen:

• Gegrillter Zander mit einer Zitronen-Dill-Sauce
• Thunfisch-Carpaccio mit Mango und Avocado
• Frische Sommerrollen mit Gemüse und Dip
• Salate mit Ziegenkäse, Birne und Walnüssen
• Pasta mit Pesto und sonnengereiftenTomaten

Genießen Sie den Sauvignon Blanc Hang trocken als perfekte Begleitung zu Ihren Lieblingsgerichten. Hier kommt die Vielseitigkeit und Frische des Weins besonders gut zur Geltung. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen überraschen und erleben Sie einen wahren Genuss für die Sinne.

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