vinello Saperavi Unfiltered - Teliani Valley Winery Saisonale Angebote

Weinländer / Georgische Weine / Kachetien

Saperavi Unfiltered von Teliani Valley Winery begeistert mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die sofort ins Auge fällt. Das elegante Farbspiel signalisiert bereits die Intensität, die dieser Wein bietet. In der Nase entfalten sich opulente Aromen von reifen, dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen und Brombeeren, die von feinen Würznoten begleitet werden. Der Duft von Vanille und einem Hauch von Zimt rundet das Erlebnis ab und lässt die Vorfreude auf den ersten Schluck wachsen. Am Gaumen zeigt der Saperavi Unfiltered eine samtige Textur und eine perfekt ausgeglichene Säure. Die Fruchtigkeit kombiniert sich harmonisch mit Anklängen von Schokolade und einem zarten, rauchigen Finish. Dies sorgt für ein belebendes und gleichzeitig schmackhaftes Geschmackserlebnis, das lange nachklingt.

Herstellung des Saperavi Unfiltered von Teliani Valley Winery

Die Herstellung des Saperavi Unfiltered basiert auf sorgfältig ausgewählten Trauben, die aus den besten Weinbergen von Teliani Valley stammen. Saperavi ist eine autochthone Traube, die für ihre tiefen Farben und kräftigen Aromen bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und strengstens auf ihre Qualitätsmerkmale geprüft, bevor sie in die Weiterverarbeitung gelangen. Für die Produktion des Weines kommen folgende Schritte zum Tragen:

1. Handernte der Trauben in optimaler Reife.
2. Entstielen und sanftes Pressen der Trauben.
3. Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur.
4. Reifung in französischen Eichenfässern für mehrere Monate.
5. Abfüllung ohne Filtration, um die intensiven Aromen zu erhalten.

Durch die unfiltrierte Abfüllung erhält der Wein zusätzlich an Komplexität und Ausdruckskraft. Der Herstellungsprozess ist geprägt von Tradition und einem tiefen Verständnis für die Rebsorte Saperavi, was dem Endprodukt einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Genussempfehlungen zum Saperavi Unfiltered von Teliani Valley Winery

Der Saperavi Unfiltered eignet sich hervorragend, um ihn in Gesellschaft von köstlichen Speisen zu genießen. Besonders gut harmoniert er mit:

• Gegrilltem Lammfleisch, welches die kräftigen Aromen des Weins unterstreicht.
• Rustikalen Pastagerichten mit reichhaltigen Saucen, insbesondere mit Pilz- oder Tomatensugo.
• Schokoladendesserts, die die sanften Süße und Fruchtaromen des Weins betonen.

Für Cocktail-Liebhaber empfiehlt es sich, den Saperavi als Basis für einen kreativen Früchte-Cocktail zu verwenden. Kombinieren Sie ihn mit einer Handvoll Beeren, einem Spritzer Zitrone und einem Schuss Limonade. Servieren Sie das Ganze in einem großen Weinglas über Eis – dies ergibt einen erfrischenden Summer-Drink, der auch als anregender Aperitif fungiert.

In jedem Fall sind die vielfältigen Geschmackserlebnisse des Saperavi Unfiltered von Teliani Valley Winery eine wahre Freude für alle Weinliebhaber und ein ideales Begleitgetränk für besondere Anlässe.

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