vinello Niersteiner Riesling - Wittmann Hotsell

Weinländer / Deutsche Weine / Rheinhessen

Der Niersteiner Riesling von Wittmann präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett offenbart Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Florale Nuancen von Holunderblüten sind ebenfalls zu entdecken. Am Gaumen begeistert er mit einer knackigen Frische und einer feinen Mineralität. Der Wein zeigt eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die ihm eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Sein Abgang ist langlebig und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Die Vinifikation des Niersteiner Rieslings von Wittmann

Die Trauben für den Niersteiner Riesling wachsen im renommierten Anbaugebiet Rheinhessen. Hier profitieren sie von optimalen klimatischen Bedingungen. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, welche den Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren.

Bei der Vinifikation setzt Wittmann auf schonende Pressung und eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen. Dies bewahrt die fruchtigen Aromen und die feine Eleganz des Weins. Anschließend reift der Riesling in Edelstahltanks, was zu einem klaren und frischen Geschmack führt. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate, in denen der Wein seine Komplexität und Struktur entfaltet.

Speiseempfehlung für den Niersteiner Riesling von Wittmann

Der Niersteiner Riesling von Wittmann passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob kräftiges oder leichtes Essen, dieser Wein harmoniert hervorragend. Hier sind einige Empfehlungen:

• 1. Meeresfrüchte und Fisch, wie z.B. Dorade oder Lachs
• 2. Asiatische Küche, besonders Gerichte mit Curry und Ingwer
• 3. Geflügel in feinen Saucen, wie z.B. Hähnchen mit Zitrusfrüchten
• 4. Cremiger Käse, besonders Brie oder Camembert

Genießen Sie den Niersteiner Riesling mit Freunden und erleben Sie den vollmundigen Genuss dieses außergewöhnlichen Weins. Seine Frische und Harmonie machen ihn zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit.

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