vinello Maximum Grüner Veltliner trocken - Weingut Hiedler Top Angebot

Weinländer / Österreichische Weine / Niederösterreich

Maximum Grüner Veltliner trocken ist ein erlesener Wein des Weinguts Hiedler und begeistert durch seine strahlend grüne Farbe, die an frisches Gras und zarte Apfelblüten erinnert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Aromen von reifen Birnen, zitrusartigen Noten und einer feinen Würze von weißem Pfeffer. Diese harmonischen Duftnuancen lassen auf eine spannende Geschmackserfahrung hoffen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und frisch – er überzeugt mit einer knackigen Säure sowie einem eleganten und mineralischen Finish, das lange nachklingt. Die Kombination aus saftigen Zitrusfrüchten, floralem Duft und feinen Gewürznoten ergibt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Vinifikation des Maximum Grüner Veltliner trocken von Weingut Hiedler

Die Vinifikation des Maximum Grüner Veltliner trocken beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen angebaut werden. Die Reben wachsen auf mineralischen Böden, die dem Wein seine charakteristische Frische verleihen. Durch nachhaltige Anbaupraktiken wird die Qualität der Trauben bestmöglich gefördert. Die Ernte erfolgt in der Regel von Hand, um die reifsten Trauben auszuwählen. Dies geschieht meist in den frühen Morgenstunden, um die Frische zu bewahren.

Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, um die fruchtigen und floralen Aromen zu betonen. Während dieses Prozesses kommen die natürlichen Hefen der Traube zum Einsatz, was dem Wein eine besondere Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt größtenteils im Edelstahltank, um die frische Fruchtigkeit und die feinen Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins kann auch in großen Holzfässern reifen, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu gewinnen.

Speiseempfehlungen zum Maximum Grüner Veltliner trocken von Weingut Hiedler

Der Maximum Grüner Veltliner trocken harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Hier sind einige empfohlene Kombinationen:

1. Gegrillter Spargel mit einer Zitronen-Vinaigrette.
2. Fischgerichte, insbesondere gebratener Zander oder Lachs, der mit frischen Kräutern zubereitet wird.
3. Asiatische Speisen, wie thailändisches Curry oder Sushi, bei denen die Gewürze durch die Frische des Veltliners wunderbar hervorgehoben werden.
4. Vorspeisen wie Carpaccio von Rüben oder Ziegenkäse-Salat mit Balsamico-Dressing.

Zusätzlich kann dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für ein leichtes Sommeressen sein, etwa ein Gemüse-Risotto oder frische Salate mit einem Kranich-Thunfisch. Der lebendige Charakter des Weins hebt die Aromen der Speisen hervor und sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Gönnen Sie sich ein Glas Maximum Grüner Veltliner trocken und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Weins verzaubern.

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