vinello Kakhuri No. 8 - Teliani Valley Winery Neuheiten

Weinländer / Georgische Weine / Kachetien

Kakhuri No. 8 präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rot, das die Augen sofort anzieht. Dieser Wein ist ein wahres Geschmacksfeuerwerk, das mit einer komplexen Aromatik begeistert. Jeder Schluck offenbart fruchtige Noten von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich subtile Hinweise von Gewürzen und einer feinen Mineralität, die die Sinne umschmeichelt. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch und ausgewogen, mit einer eleganten Tanninstruktur. Die frische Säure verleiht dem Wein einen lebendigen Charakter und macht ihn zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Anlässe.

Vinifikation des Kakhuri No. 8 von Teliani Valley Winery

Der Kakhuri No. 8 stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in den malerischen Weinbergen Georgiens wachsen. Die Reben gedeihen in einem günstigen Mikroklima, das ideale Bedingungen für die Traubenreife bietet. Die Ernte erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden, um die hohe Qualität des Weines zu gewährleisten.

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Saft vergoren. Die Vinifikation erfolgt unter kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen und die Farbintensität optimal zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein in edlen Holzfässern, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleihen. Dieser Prozess dauert mehrere Monate und sorgt dafür, dass die verschiedenen Geschmacksnuancen perfekt miteinander verschmelzen.

Speiseempfehlungen zum Kakhuri No. 8 von Teliani Valley Winery

Genießen Sie den Kakhuri No. 8 idealerweise zu herzhaften Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit:

1. Gegrilltem Lammfleisch, das mit aromatischen Kräutern gewürzt ist.
2. Rindersteaks, die perfekt gebraten sind und eine schöne Kruste besitzen.
3. Hausgemachten Pasta-Gerichten mit einer kräftigen Tomatensauce.
4. Scharfen würzigen Eintöpfen, die die geschmackliche Vielfalt des Weines unterstreichen.

Dieser Wein passt ebenso gut zu intensiv gewürzten Käsesorten und dunkler Schokolade, die das fruchtige Aroma des Kakhuri No. 8 ideal ergänzen. Ein Genuss, der sowohl bei geselligen Runden als auch beim romantischen Abendessen überzeugt.

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