vinello Holy Moly Syrah 1 5 l Magnum - Markus Schneider Fabrikverkauf

Weinländer / Deutsche Weine / Pfalz

Der im Fass ausgebaute Holy Moly Syrah 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region die Pfalz präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Aromatik dieses Rotweins aus der Pfalz wird bestimmt von Noten nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Sauerkirschen und Pflaumen. Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Region die Pfalz besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Holy Moly Syrah 1,5 l Magnum von Weingut Markus Schneider

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Weingut Markus Schneider wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Mergel. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Holy Moly Syrah 1,5 l Magnum ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Holy Moly Syrah 1,5 l Magnum von Weingut Markus Schneider

Dieser Deutsche Wein passt perfekt als zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, gefüllten Paprikaschoten oder Kohl-Rouladen.

• Weitere Produkte von Weingut Markus Schneider