vinello Grauburgunder trocken - Juwel Weine Wochenangebot

Weinländer / Deutsche Weine / Rheinhessen

Der leichtfüßige Grauburgunder von Weingut Juwel leuchtet mit brillanter hellgelber Farbe ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Weingut Juwel Aromen von Gallia-Melone, Nektarinen, Mirabellen, Weinbergspfirsich und Papayas, ergänzt um Garrigue, grüne Paprika und Wacholder. Der Weingut Juwel Grauburgunder begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 7,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Grauburgunder am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Ananas und Guave. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Grauburgunder von Weingut Juwel

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Grauburgunder von Weingut Juwel sind Grauburgunder (Pinot Grigio und Pinot Gris) Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Grauburgunder von Weingut Juwel

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spinatgratin mit Mandeln oder fruchtiger Endiviensalat.

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