vinello Cuvée Chasseur Rouge - L'Union de Vignerons Vierteljährliche Förderung

Im Glas zeigt der Cuvée Chasseur Rouge aus der Feder von L'Union de Vignerons eine leuchtend rubinroter Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von L'Union de Vignerons Aromen von Himbeeren und rote Johannisbeere, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der L'Union de Vignerons Cuvée Chasseur Rouge präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Cuvée Chasseur Rouge am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus Frankreich schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an rote Johannisbeere und Himbeere. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Cuvée Chasseur Rouge für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.

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