vinello Barbaresco DOCG - Castello di Verduno Kauf eins, bekomm eins gratis

Der Barbaresco DOCG - Castello di Verduno präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das in jedem Lichtschimmer verführt. Sein intensiv fruchtiges Aroma begeistert mit Noten von reifen Kirschen, saftigen Himbeeren und einer subtilen Würze von schwarzem Pfeffer. Ergänzt wird dies durch feine Nuancen von getrockneten Blumen und einem Hauch von Vanille, die an die Lagerung in edlen Holzfässern erinnern. Am Gaumen entfaltet sich ein eleganter Geschmack, der eine exquisite Balance aus Fruchtigkeit und sanften Tanninen zeigt. Der lange Abgang lässt ein Gefühl von Vollmundigkeit und Eleganz zurück, das diesen Wein zu einem echten Erlebnis erhebt. Sein Charakter ist klar definiert und verspricht aufregende Genussmomente.

Vinifikation des Barbaresco DOCG von Castello di Verduno

Die Trauben für den Barbaresco DOCG - Castello di Verduno wachsen in einer malerischen Landschaft, wo die Bedingungen für den Weinanbau ideal sind. Die Reben werden in einem sorgfältigen Prozess kultiviert, um höchstes Qualitätspotenzial zu erreichen. Die Ernte erfolgt in der Regel Ende September bis Anfang Oktober, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.

In der Vinifikation wird ein schonender Umgang mit den Trauben großgeschrieben. Die Trauben werden handverlesen und schonend entstielt. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die frischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein in traditionellen Slawonischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate, was seinem Geschmack die exquisite Tiefe und Struktur verleiht. Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere Reifung in der Flasche, bevor der Genuss beginnt.

Speiseempfehlungen zum Barbaresco DOCG von Castello di Verduno

Der Barbaresco DOCG - Castello di Verduno eignet sich hervorragend zu verschiedenen kulinarischen Genüssen. Hier sind einige köstliche Speisen, die harmonisch mit diesem meisterhaften Wein korrespondieren:

1. Geschmorter Lammrücken mit Rosmarin und Knoblauch
2. Pastagerichte mit reichhaltigen Saucen, wie Bolognese oder Pilzsauce
3. Rindfleischgerichte, etwa ein zartes Rinderfilet oder eine delikate Tagliata
4. Reifekäse, wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino

• Ragù alla Bolognese
• Wildschweinragout mit Polenta
• Gegrilltes Gemüse mit Balsamico
• Dunkle Schokoladendesserts

Genießen Sie den Barbaresco DOCG - Castello di Verduno und lassen Sie sich von der Verführung dieses edlen Weins begeistern. Seine Eleganz und Vielseitigkeit setzen jeder Speise das perfekte i-Tüpfelchen auf und machen Ihr kulinarisches Erlebnis unvergesslich.

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