delicando 1423 S.B.S JAMAICA Single Origin Jamaica Teca 2021 57% Vol. 0 7l Im Verkauf

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Der 1423 S.B.S JAMAICA Single Origin Teca 2021 ist eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung aus der renommierten Single Barrel Selection (S.B.S)-Reihe des dänischen Abfüllers 1423 World Class Spirits. Diese Abfüllung repräsentiert eindrucksvoll das intensive, wilde und zugleich faszinierende Profil jamaikanischer Rums. Der Rum stammt aus der Trelawny-Region – genauer gesagt von Long Pond, einer der traditionsreichsten Destillerien Jamaikas, bekannt für ihre charakterstarken, high ester Rums mit ausgeprägtem Funk und tropischer Komplexität.Destilliert im Jahr 2021 aus Melasse im Pot Still-Verfahren, entfaltet dieser Rum seinen vollen Ausdruck in einem einzigen, sorgfältig ausgewählten Fass. Er wurde mit kräftigen 57 % Vol. abgefüllt, nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt und ohne Zusatzstoffe – ganz im Sinne eines ehrlichen, puristischen Rum-Genusses. Die Abfüllung trägt den Zusatz "Teca", eine Referenz auf den verwendeten High-Ester-Marks der Long Pond Distillery, und bietet damit ein intensives Erlebnis für Kenner und Liebhaber jamaikanischer Rums mit Charakter.Der S.B.S Jamaica Teca 2021 ist eine limitierte Small Batch Edition und richtet sich an erfahrene Genießer, die Ecken, Kanten und Tiefe zu schätzen wissen – ein Rum, der sich pur, mit einem Tropfen Wasser oder als kraftvolle Basis für klassische Rum-Cocktails empfiehlt.Verkosternotiz:Farbe: Helles Gold.Nase: Kraftvoll mit überreifen tropischen Früchten, Ester, Klebstoffnoten und einem Hauch von Eiche.Geschmack: Intensiv und komplex mit Ananas, Banane, fermentierten Früchten, Gewürzen und einer leichten Säure.Abgang: Lang anhaltend, trocken und aromatisch mit würzigem Nachklang und Ester-Fülle.Ideal pur bei Zimmertemperatur für Fortgeschrittene oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexe Aromatik zu entfalten. Harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade (80 %+ Kakao), grillierten Bananen, kräftigem Blauschimmelkäse oder als Highlight in einem Rum Old Fashioned.